DOLAR

33,1952$% -0.11

EURO

36,0226% -0.6

GRAM ALTIN

2.548,96%-1,98

BİST100

11.156,20%0,15

BİTCOİN

2198484฿%3.56695

ETHEREUM

115276Ξ%2.31958

2 tanesi 40 TL ediyor! Evde yapanın parası cebinde kalıyor!

Pastanelerde yok satıyor 2 tanesi 40 TL ediyor. Evde bir miktar patlıcan közlemesi bulunuyorsa herkes bu tarifi denemek için can atıyor. Evde denemesi hem tepsiyi büyütüyor hem de fiyatı ucuzlatıyor. İşte patlıcanlı börekitas tarifi…

Dışarıda farklı lezzetleri denemeyi seviyorsanız bu tarif tam da size göre olacak. Pastanelerde yok satan bu tarifi evde denemek bütçenizi koruyor. 2 böreği 40 TL vermek yerine bir tepsi börek yaparak misafirlerinizi de ağırlayabilirsiniz. İşte patlıcanlı börekitas tarifi…

PATLICANLI BÖREKİTAS

  • Malzemeler
    100 gram tereyağı
    1 çay bardağı sıvıyağ
    Yarım çay bardağı su
    1 yumurta beyazı
    1 çay kaşığı tuz
    3 bardak +2 yemek kaşığı un

İç harcı için
Közlenmiş patlıcan
Eski kaşar

Üzeri için
Yumurta sarısı(içine 2-3 damla sıvıyağ)
Kaşar

NASIL YAPILIR?

  • Unu ve buzdolabından yeni çıkardığınız küçük kesilmiş tereyağını parmaklarınızla birbirine iyice yedirin.
  • Yumurta akını bir tutam tuz ile çırpıp hamura ekleyin. Sarısını üzerine sürmek için bir kenara ayırın.
  • Sirkeyi ekleyin ve yine parmaklarınızla yedirin. Sırası ile soğuk su, zeytinyağı, rendelenmiş bir dilim beyaz peynir ve tuzu ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur olacak şekilde yoğurun.
  • 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Patlıcanları fırında közleyip kabuklarını soyun.
  • İyice süzün ve 125 gram peyniri ilave ederek karıştırın. Karabiberi ekleyin.
  • Dinlenmiş hamuru merdane ile 3-4 santim kalınlığında açıp bir bardakla yuvarlaklar şeklinde kesin. İçine patlıcanlı harçtan bir miktar ekleyin.
  • Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip ikiye katlayarak fırın tepsisine dizin.
  • Yumurta sarısı sürün ve bir miktar kaşar peyniri serperek önceden 170 derecede ısıtılmış fırında pişirin. Sıcak servis yapın.

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

Kurban Bayramı’nda A101, BİM ve ŞOK şubelerinin açılış ve kapanış saatleri belli oldu

HIZLI YORUM YAP

0 0 0 0 0 0
Gündem Saati'ni Ayarla Evet Sonra